GARAGE BOUTIQUE WINERY NEL CUORE DELLA VALDICHIANA:
Nel 2020 abbiamo orgogliosamente etichettato la nostra prima bottiglia, dando ufficialmente vita a Cantina Mancini.
Sotto la guida del nonno abbiamo unito metodi di vinificazione tradizionali ad un approccio fresco e moderno.
Questa visione ha preso forma con la nostra “Garage Winery”, una produzione limitata di sole 3.000 bottiglie all’anno, ricavate da un appezzamento di 55 anni.
La vendemmia avviene rigorosamente a mano e la fermentazione è naturale; il risultato sono vini profondamente autentici, prodotti in quantità ridotte e capaci di esprimere l’anima del nostro territorio.
LE NOSTRE DEGUSTAZIONI
TOUR AND TASTING – 2h – € 20pp
Passeggiata lungo i filari di vite di 55anni, visita alla nostra cantina dal concept unico.
Degustazione guidata di 3 vini
(un bianco, un orange e un rosso).
La degustazione sarà guidata direttamente dal produttore e sarà accompagnata da bruschette con olio EVO di nostra produzione.
TOUR AND FULL TASTING – 2h – € 30pp
Passeggiata lungo i filari di vite di 55 anni, visita alla nostra cantina dal concept unico.
Degustazione guidata di 5 vini
(un bianco, un orange, due rossi ed un passito).
La degustazione sarà guidata direttamente dal produttoree sarà accompagnata da bruschette con olio EVO di nostra produzione.
TOUR AND LUNCH – 2h 30min – € 60pp
Prenotazione almeno 24 ore prima
Passeggiata lungo i filari di vite di 55 anni, visita alla nostra cantina dal concept unico.
Degustazione guidata di 5 vini
(un bianco, un orange, due rossi ed un passito)
abbinati ad un pranzo di 3 portate.
La degustazione sarà guidata direttamente dal produttore.
AGGIUNGI UN TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI ALL’ESPERIENZA: € 15pp
Scegli prima una degustazione e poi aggiungi il Tagliere
I NOSTRI PRODOTTI
AL TRAMONTO – Igt Toscana Rosso
80% Sangiovese, 20% Canaiolo – Affinamento 24 mesi in tenneau di Rovere
ALL’ALBA – Igt Toscana Bianco
85% Trebbiano, 10% Malvasia e 5% Grechetto- Affinamento 6 mesi in acciao
CONTROVERSO – Igt Toscana Orange
100% Trebbiano, – Affinamento 8 mesi in barrique
FUORILEGGE – Igt Toscana Canaiolo
100% Canaiolo – Affinamento 6 mesi in vetroresina
IMPASSITO – Igt Toscana Passito
Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano e Malvasia – Affinamento 24 mesi in piccole botti
RECENSIONI
Roberto D’Aria 3 recensioni⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Una degustazione alla cantina Mancini è un’esperienza notevole..i vini che Lorenzo ti farà gustare sono vini con un’anima, una personalità, qualità che purtroppo nei vini di cantine più conosciute, non sempre sono presenti. Lorenzo è giovane, ma la cantina fa tesoro degli insegnamenti di suo nonno , rivisti con gli occhi di un giovane. Una piacevole sorpresa questa cantina!
Andrea De Ruvo Local Guide·23 recensioni·9 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Degustazione enogastronomica eccellente! Edoardo trasmette tutta la sua passione e il carattere dei suoi vini, di espressione del territorio e di spiccata personalità, per nulla standardizzati alle regole e ai paletti del mercato. I suoi vini sono identitari e univoci, rappresentazione perfetta della filosofia del produttore. Assolutamente consigliata per chi si vuole allontanare dalle degustazioni di largo consumo e vuole entrare in contatto con chi davvero ama il territorio e il vino.
Valentina Sgrevi Local Guide·14 recensioni·3 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Bellissima esperienza!
Edoardo trasmette una grandissima passione per la sua vigna, e ci ha spiegato con grande entusiasmo tutto il processo di vinificazione che fa nella sua cantina.
Consiglio vivamente questa degustazione perché non ve ne pentirete!
Marta Giordano 6 recensioni·1 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Bellissima esperienza! Veniamo dalla Romagna in Valdichiana e cercando una cantina non turistica ci imbattiamo in Edoardo, pieno di passione per la sua terra e per il vigneto di 55 anni. I vini che ci ha fatto provare sono il frutto di innovazione e sperimentazione ben riuscita. Ci tornerei nuovamente per vedere quanto è cresciuto perché sicuramente se ne sentirà parlare!!
Carlo Carraro Local Guide·9 recensioni·2 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Traspare la passione di Edoardo per la sua terra e per l’ottimo vino che produce. Consiglio certamente una visita!
Matteo Bannò Local Guide·28 recensioni·6 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Eravamo in 5 e abbiamo visitato la cantina guidati da Edoardo, tanta passione e professionalità ci hanno permesso di assaggiare i 3 vini prodotti da questa piccola e giovane cantina.
Consigliatissimo, grande Edoardo continua così
Danilo Bartolelli Local Guide·32 recensioni·25 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Bella degustazione. Lorenzo ci ha guidato ottimamente tra vigneti e bottiglie. Bella scoperta
cecilia pallini 7 recensioni⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Ringrazio Edoardo per averci accolto con gentilezza anche senza la prenotazione degustandoci di tutta la sua conoscenza nel wine business di famiglia che va avanti da decadi. Bellissimo il posto e inaspettata esperienza che consiglio a tutti!!!
Alla prossima!
Abby B Local Guide·20 recensioni·47 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Una cantina a conduzione familiare davvero splendida. Per sbaglio ho prenotato per il giorno sbagliato, ma tutto lo staff di Cantina Mancini è stato gentilissimo e ci ha trovato un posto. Abbiamo fatto un tour del vigneto, imparando molto sulla terra, sulla vendemmia e sull’attività di famiglia che si tramanda da generazioni. La degustazione di vini dopo la visita al vigneto è stata deliziosa, ci siamo divertiti a scambiarci storie e a scoprire di più sulla zona. Si percepisce la passione per il vino in tutti i membri della famiglia. Siamo davvero felici di aver trascorso del tempo qui. Lo consigliamo vivamente a chiunque stia pensando di visitarlo. Grazie!
Diego Villalobos Local Guide·79 recensioni·125 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Un piccolo vigneto a conduzione familiare. Siamo arrivati senza prenotazione, ma Edoardo ci ha accolti calorosamente e ci ha accompagnati in un tour dei vigneti. In seguito, siamo andati nella zona di affinamento in botte e in bottiglia, dove ci ha spiegato nel dettaglio la storia del vigneto e il processo di vinificazione.
Abbiamo concluso con una degustazione di cinque vini, tutti eccellenti.
Josie Nicholas Local Guide·99 recensioni·52 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Grazie ad Anna e Lorenzo per averci fatto visitare la loro splendida cantina! La nostra degustazione includeva un tour dettagliato delle vigne prima di una degustazione di tre dei loro vini, accompagnati da cracker e persino dal loro olio extravergine di oliva fatto in casa. Non posso che consigliarvi vivamente di visitare questa cantina se vi trovate in zona!
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