Selezione delle migliori cantine della Val d’Elsa, dove fare una degustazione vino a San Gimignano e degustazione vino a Montespertoli. Visitando le Cantine della val d’Elsa potete degustare il Chianti, Chianti Montespertoli, Chianti Colli Fiorentini, Chianti Colli Senesi, e la Vernaccia di San Gimignano.
TASTING EXPERIENCE – € 30 pp
Degustazione n. 5 Vini (almeno 2 Supertuscan e 2 Riserve Chianti) + tagliere di salumi e formaggi
WINE AND OIL TASTE EXPERIENCE – 1h 30min – € 35pp
OTTO VINI, TRE OLI, TAGLIERE E CANTUCCI
AMALINDO vino bianco IGT, ALVAROSE’ vino rosato IGT, DOMIZIO vino rosso IGT, IO TESTONE vino rosso IGT SENZA SOLFITI, SERAFINO vino rosso Chianti docg, II GUIDO vino rosso Chianti Montespertoli docg, OTTAVINO Vino rosso IGT, vinsanto e cantucci, pane toscano, olio extra vergine di oliva “blended, Leccino, moraiolo” e acqua .
VISITA & DEGUSTAZIONE COMPLETA – 2h 30min – € 80+10pp
max 25 persone
Visita alla cantina, frantoio e la Vinsantaia della torre grande con vista panoramica, segue una degustazione di 3 vini; due rossi e l’olio extra vergine LAUDEMIO accompagnati da pane (Fettunta), affettati e formaggio, concludendo con il terzo vino, il tipico vino da dessert Toscano “Vinsanto”e “Cantuccini” (biscotti tipici Toscani con mandorle).
Sosta al “Wine Shop” aziendale. Usiamo prodotti locali di alta qualità.
Orario Tour: AM 10:00 o PM 14:00/15:00
Esempio tariffa: gruppo di 4 persone = € 80 + € 40 = € 120 : 4 = € 30 per persona
SAN GIMIGNANO – € 24pp
Degustazione di quattro vini di nostra produzione che accompagnano un ricco tagliere di salumi tipici toscani, selezione di pecorini toscani e bruschette miste.
MERENDA E DEGUSTAZIONE – € 30pp
Oltre alla degustazione dei nostri vini (3 Vernacce, Chianti, D.O.C. San Gimignano Rosso), potrete gustare un ricco tagliere di salumi, formaggi e bruschette.
Possibilità di aggiungere un assaggio di Cabernet o Merlot per un extra di 5 euro.
LE ECCELLENZE TOSCANE* – 4 vini – € 25pp
La Vernaccia di San Gimignano, presente sulla tavola dei nobili, prelati e ricchi mercanti dal 1276 e il Chianti che appare per la prima volta in un documento del 1398 rappresentano la storia del vino italiano nel mondo
Vernaccia Hydra DOCG
Vernaccia Riserva Ori DOCG
Chianti C.S. Caelum DOCG
Chianti C.S. Riserva Draco DOCG
Con l’abbinamento di olio EVO, bruschetta e tagliere di prodotti tipici toscani
La Vernaccia di San Gimignano è un vino bianco, prodotto in una ristretta zona della Toscana, coincidente con il territorio comunale di San Gimignano, conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo.
È controllato e garantito dal marchio di Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). E’ stato il primo vino italiano a ricevere il marchio di Denominazione di Origine Controllata (DOC) nel 1966 e nel 1993 ha avuto la DOCG. La Vernaccia di San Gimignano è un vino famoso fin dai tempi antichi e ancora oggi è molto apprezzato per la sua forte personalità ed il suo caratteristico profilo sapido-minerale . Si tratta, infatti, di uno dei pochi bianchi italiani che possiedono doti di invecchiamento. Vi aspettiamo per una degustazione vino a san gimignano
Nel 1997 si aggiunge la settima sottozona di produzione Chianti Montespertoli D.O.C.G.
Le altre sei zone del Chianti sono: Chianti Colli Aretini, prodotto nella provincia di Arezzo. Chianti Colli Fiorentini, prodotto nella provincia di Firenze. Il Chianti Colline Pisane, prodotto nella provincia di Pisa, Chianti Montalbano o Monte Albano, prodotto sull’omonima catena montuosa tra le province di Pistoia, Prato e Firenze. Chianti Rufina, prodotto nella provincia di Firenze, nel comune di Rufina e zone adiacenti. Infine il Chianti Colli Senesi, prodotto nella provincia di Siena. Nella zona di Montespertoli si possono degustare ottimi Chianti Montespertoli oppure Chianti Colli Fiorentini.
I vini delle sei zone del Chianti sono tutti realizzati con una base minima di Sangiovese del 70% e le uve di cabernet franc e cabernet sauvignon non possono superare assieme il limite del 15%, mentre le eventuali uve di vitigni a bacca bianca (soprattutto Malvasia bianca lunga) non possono superare il limite del 10%.
Per quanto riguarda il Chianti Colli Senesi il disciplinare è leggermente diverso perché la base minima di Sangiovese è del 75%. Mentre le uve di cabernet franc e cabernet sauvignon non possono superare assieme il limite del 10%. Una degustazione vino a montespertoli è un’esperienza da provare