DEGUSTAZIONE CON ABBINAMENTO – € 20pp
Orari 09:00-18:00 – min. 2 persone
Consiste nell’assaggio di più vini dell’azienda abbinati a piatti di salumi e formaggi tipici della zona.
Questa degustazione si svolge nella sala degustazione, dove potrete conoscere attraverso il racconto del produttore, le caratteristiche dell’azienda, le modalità di produzione e le caratteristiche dei vini.
Oltre all’assaggio dei vini si propone anche la degustazione dell’olio di IGP, anch’esso di nostra produzione.

ALLA SCOPERTA – 1h 30min – € 30pp
Un viaggio unico nel nostro angolo di Toscana, raccontato attraverso colori, profumi e sapori.
L’obiettivo è offrirvi un’esperienza di degustazione a 360 gradi, precisa e coinvolgente, immersi nella bellezza del nostro giardino con vista sull’altopiano di Pomaia.
Dopo una breve introduzione alla storia della nostra cantina e del territorio, vi guideremo alla scoperta della cantina, dove potrete osservare da vicino i processi di fermentazione e affinamento che danno vita ai nostri vini.
La visita si concluderà con l’assaggio di tre vini, ognuno proveniente da una diversa linea della nostra produzione (Selezione, Monovarietali e Terroir), tutti a base di Ciliegiolo.
Questa è l’occasione perfetta per scoprire le diverse sfumature di un vitigno autoctono toscano che incarna l’anima e la tradizione del nostro territorio.
Un’esperienza sensoriale che vi permetterà di immergervi nella nostra filosofia e nella passione che mettiamo in ogni bottiglia.
Cosa è incluso?
Assaggio di 3 vini:
Rosato PENTEO, Ciliegiolo SILENO, OPERAUNDICI
accompagnati da pane e schiacciate, pecorino toscano, salame e olio d’oliva della produzione locale.

GLI OPPOSTI SI ATTRAGGONO – 1h 30min – € 40pp
Un percorso enologico pensato per stimolare la curiosità e l’apprezzamento delle sfumature che nascono da metodi di affinamento differenti.
L’itinerario inizia con una breve introduzione alla storia della nostra cantina e del territorio.
Proseguiremo con la visita alla cantina, dove potrete osservare i processi di fermentazione e affinamento, per poi passeggiare tra i filari del vigneto e conoscere il nostro approccio alla coltivazione.
La degustazione finale sarà un’opportunità unica per scoprire le differenze che derivano dall’affinamento in materiali diversi:
– Acciaio, per un’espressione fresca e pulita del vino;
– Anfore di cocciopesto, che donano eleganza e complessità grazie a una micro- ossigenazione delicata;
– Legno francese, che arricchisce il vino con struttura e note aromatiche avvolgenti.
Un’esperienza sensoriale che vi permetterà di comprendere il ruolo fondamentale del metodo di affinamento, scoprendo come esso trasformi e valorizzi ogni calice.
Cosa è incluso?
Assaggio di 4 vini
Vermentino PENTEO, Fiano ARTUME, Cabernet Franc SILENO , Cabernet Franc ATTEONE,
accompagnati da pane e schiacciate, pecorino toscano, salame e olio d’oliva della produzione locale.

VISITA PLUS – 2h – € 55pp
La nostra esperienza inizia sulla terrazza panoramica, da cui si può ammirare il paesaggio unico della zona di Bolgheri, tra colline, olivi e la luce del mare sullo sfondo.
Da qui si scende nella cantina, dove raccontiamo la storia della nostra produzione e i metodi che utilizziamo per esaltare al meglio il territorio.
Il tour prosegue nella barricaia, cuore silenzioso della cantina, dove i nostri vini affinano lentamente.
La visita si conclude con una degustazione guidata delle nostre etichette Bolgheri DOC, accompagnata da bruschette, salumi e formaggi locali, per un’autentica immersione nei sapori toscani.
Degustazione di 4 vini accompagnati da salumi, formaggi e bruschette con olio di nostra produzione

VISITA STANDARD – 1h 30min – € 35pp
Sosta sulla terrazza panoramica per ammirare l’anfiteatro bolgherese.
Visita della cantina e della barriccaia.
La visita termina con una degustazione di tre vini accompagnati da bruschette con olio di nostra produzione.
Degustazione di 3 vini accompagnati da bruschette con olio di nostra produzione

VISITA E DEGUSTAZIONE – 1h – € 30pp
Orari 09:00-18:00 – min. 2 persone
Il tour consiste nella visita di parte dei vigneti della tenuta, della cantina di vinificazione e della barriccaia con l’illustrazione delle varie metodologie di produzione, la visita si conclude con la degustazione di 4 vini dell’ azienda.

VISITA CON DEGUSTAZIONE SENSORIALE – 1h 15min – € 35pp
Wine-experience con un approccio alla degustazione che privilegia l’esperienza sensoriale.
Un percorso degustativo attraverso i colori, profumi e sapori del vino interpretati dai nostri sensi. Un viaggio suggestivo ed emozionante per ricercare, analizzare, riconoscere e comparare le caratteristiche dei vini anche attraverso l’aiuto di alcune schede grafiche e di un kit di aromi.
Vivrete con noi il vino in questo percorso:
– I vigneti, illustrandovi la nostra storia, la filosofia e il territorio Bolgherese;
– La cantina con un’introduzione sui nostri principali metodi di vinificazione;
– La “degustazione sensoriale”, guidata tra colori, profumi e sapori del vino, degustando 3 vini:
PAPEO: selezione di Vermentino in purezza
TARABUSO: selezione di Cabernet Sauvignon in purezza
ALDONE: selezione di Merlot in purezza
La degustazione è accompagnata da bruschette con olio E.V. di nostra produzione.
EXTRA: è possibile aggiungere alla degustazione calici extra di vino per arricchire l’esperienza, selezionabili durante la prenotazione o direttamente in Cantina.

CLASSIC – € 25pp
Wine-experience nella filosofia produttiva di Terre del Marchesato.
Questo percorso degustativo comprende:
I vigneti:
il percorso inizia con la vista ai nostri filari, illustrando la nostra storia, la filosofia e il territorio Bolgherese.
L’ intento è quello di rendere il cliente partecipe della ricerca e degli sforzi che l’azienda compie giornalmente al fine di ottenere vini qualitativi e naturali.
La cantina:
un’introduzione sui nostri principali metodi di vinificazione.
Proseguendo il nostro percorso sarete guidati attraverso la tinaia e la barricaia per comprendere le fasi di lavorazione ed affinamento, non escludendo la possibilità di osservare dal vivo alcune fasi di vendemmia, cernita, imbottigliamento, che possano essere effettuate nel momento della vostra visita.
Un momento di puro piacere, in cui continuare la scoperta dell’azienda, inebriati dai profumi e sapori dei nostri vini.
La degustazione
comprende i seguenti vini:
PAPEO: selezione di Vermentino in purezza
EMILIO PRIMO ROSSO: il nostro DOC Bolgheri
TARABUSO: selezione di Cabernet Sauvignon in purezza
La degustazione è accompagnata da bruschette con olio di nostra produzione, schiacciata secca o grissini.

PETRA EXPERIENCE – 3h – € 70pp
Inizio visita: 11:30 (pranzo all’aperto)
Vino, architettura e natura
Un itinerario di 3 ore per esplorare in maniera totale viticoltura, architettura, la pura essenza del vino e il fascino dell’ospitalità toscana. L’esperienza si conclude con un lunch al ristorante in cantina, affacciato sulle vigne e l’orizzonte profondo di questa parte di Maremma.
• Visita dei vigneti e della cantina progettata da Mario Botta
• Degustazione di 3 vini di Petra
• Lunch
Sempre disponibile senza costi aggiuntivi la degustazione dell’olio Extra vergine di Oliva Petra.

PETRA UNDER THE TUSCAN – 2h – € 45pp
Inizio visita: 11:00
Petra non solo come spazio di produzione
Petra è Maremma, natura incontaminata, natura (rispettosamente) domata, vigna e azienda agricola, gesto architettonico e gusto potente e contemporaneo. Un’immersione nel lavoro e nei sapori della tenuta, dai vigneti fino alla cantina, con degustazione di vini e prodotti tipici.
• Visita dei vigneti e della cantina progettata da Mario Botta
• Degustazione di 3 vini di Petra
Sempre disponibile senza costi aggiuntivi la degustazione dell’olio Extra vergine di Oliva Petra.