Cantine del Chianti
Selezione delle migliori cantine del Chianti. Qui potete fare una degustazione Chianti Classico. Visitare un’azienda vinicola e degustarne il vino è un’esperienza indimenticabile
Degustazione chianti classico nelle cantine in chianti
TOUR E DEGUSTAZIONE IN CANTINA – 1h – € 25pp
Visita della cantina con la spiegazione delle diverse tecniche di vinificazione, invecchiamento e conservazione.
Segue la degustazione in cantina con l’assaggio di 3 vini (due differenti annate di Chianti Classico e una di Ritorno) accompagnati da una bruschetta e fettunta con il nostro olio extra vergine.
Tour condotto personalmente dal produttore David Cianfanelli.
Degustazione chianti classico nelle cantine in chianti
TOUR VILLA + WINERY – € 45pp
Tour degli interni della villa con successivo tour della tenuta e della cantina con degustazione guidata di 3 vini di produzione in ambiente suggestivo
Degustazione chianti classico nelle cantine in chianti
DEGUSTAZIONE VINI BIOLOGICI – 1h – € 25pp
ore 15:30
Degustazioni di 5 vini biologici ed olio extra vergine di oliva, accompagnati da assaggi di prodotti locali, selezionati per esaltare il prodotto: formaggi con miele e salumi, tutti i prodotti sono di piccole aziende sostenibili molto vicine all’azienda.
Il tutto accompagnato dalla focaccia fatta da noi con farina Mulino Parri
Serviti sulla terrazza panoramica dell’azienda, da dove si gode una stupenda vista sulle vigne e sulla val di Greve!
Degustazione chianti classico nelle cantine in chianti
TOUR E DEGUSTAZIONE CLASSICA – 1h 30min – € 35pp
Tutti i giorni alle 16:30
Radda in Chianti Wine Experience
Vivi un’autentica esperienza enoturistica a Radda in Chianti con un tour guidato dei vigneti, dell’antico borgo e delle cantine storiche di Castello di Albola, seguito da una degustazione classica guidata di tre vini rappresentativi della tenuta.
Le Fagge Toscana Bianco IGT
aChianti Classico DOCG
Chianti Classico DOCG Riserva
Degustazione chianti classico nelle cantine in chianti
CHIANTI CLASSICO EXPERIENCE – 1h 30min – € 30pp
Le nostre visite guidate sono il miglior modo per scoprire cosa c’è dietro una bottiglia di Vino Viticcio.
Il tour comprende:
Completa Visita alle cantine d’invecchiamento
Assaggio di 3 Vini
Il nostro Olio EV con pane Toscano
Tagliere di assaggio con salame toscano e formaggio
Degustazione chianti classico nelle cantine in chianti
VISITA GUIDATA E DEGUSTAZIONE – 2h – € 35pp
Visita guidata all’interno della piccola cantina aziendale e alla vinsantaia, con spiegazione dei processi produttivi e filosofia del lavoro.
Degustazione di quattro vini:
AChianti Classico DOCG
SChianti Classico DOCG Riserva
Chianti Classico DOCG Gran Selezione “Sor Pietro”
Passito Toscano IGT “Tramonto”.
Degustazione accompagnata da bruschette con il nostro olio EVO, tagliere con salumi e formaggi locali e assaggio delle varie tipologie di miele di nostra produzione.
Degustazione chianti classico nelle cantine in chianti
3 VINI GRAN SELEZIONE – 1h 30min – € 29pp
La visita prevede il tour nel vigneto più vicino,
la visita della cantina e la degustazione dei vini nella nostra sala dedicata
Chianti Classico DOCG
SChianti Classico DOCG Riserva
Chianti Classico DOCG Gran Selezione
più il nostro Olio Extra Vergine d’Oliva DOP
Pane fresco e cracker sono inclusi.
Possibilità di tagliere di salumi e formaggi con supplemento di € 10pp.
Degustazione chianti classico nelle cantine in chianti
DEGUSTAZIONE 5 VINI – 1h 30min – € 25pp
Degustazione 5 vini:
2 IGT + 3 Chianti Classico
con tagliere prodotti locali
incontro con produttore: storia e filosofia aziendale
Degustazione chianti classico nelle cantine in chianti
DEGUSTAZIONE 4 VINI – € 25pp
+ € 5pp con tagliere salumi e formaggi
Tour azienda +
Degustazione 4 vini
accompagnata con bruschetta col nostro olio EVO
Degustazione chianti classico nelle cantine in chianti
IL PIU’ RICHIESTO – 2h – € 45pp
Visita guidata in vigna
Visita della Barricaia
Degustazione di 4 vini:
DONNA GIULIA CHIANTI CLASSICO
IGT BOTTE 69
IGT BOTTE 3
ROSÈ D’ANNATA
Degustazione olio extravergine oliva
Tagliere Toscano con Salumi formaggi e crostini con verdure di stagione.
Degustazione chianti classico nelle cantine in chianti
DEGUSTAZIONE BASE – € 25pp
4 vini:
Ventallotto rosato frizzante 2022
Chianti Classico 2020
Monacianello IGT 2020
Mille Sparse chianti classico 2020
+ piccolo tagliere di salumi e formaggi
Degustazione chianti classico nelle cantine in chianti
BACCO – 1h – € 35pp
Breve visita alla cantina di produzione e alla cantina sotterranea di affinamento dei nostri vini, con spiegazione delle tecniche di vinificazione e di produzione dell’azienda familiare che mantiene la sua produzione agricola dal 1961, dell’Olio Extravergine di Oliva e dei suoi vini Chianti Classico d.o.c.g. (annata , Riserva e Gran Selezione) e vini IGT (bianco, Rosato e Vinsanto).
Seguirà la degustazione, serviti al tavolo, dei vini e dell’olio extravergine d’oliva con bruschette di pane toscano con ingredienti freschi di stagione (o pomodorini freschi e basilico o pesto o altre salse fatte in casa) e assaggio di pecorini, (quindi leggero aperitivo per accompagnare la degustazione) infine per chi lo desidera un piccolo assaggio del nostro vinsanto o della grappa delle nostre uve Sangiovese.
Degustazione chianti classico nelle cantine in chianti
RISERVA – 2h – € 45pp
Una degustazione della durata di circa 2 ore, in cui si effettuerà un tour dell’azienda e della cantina,
a seguito del quale vi verrà servito un pranzo di tre portate abbinate a 4 dei nostri vini:
un primo piatto di pasta proposto dallo chef tra pasta al vino (cotta nel nostro chianti classico d’annata, con parmigiano, pecorino, pancetta croccante e salvia fresca), pasta al ragù toscano (manzo, maiale, pomodoro ed odori cotto a fuoco lento per almeno 3 ore) o pasta al pesto (pinoli, basilico fresco, olio EVO e parmigiano), abbinate ad un bianco IGT ed al nostro chianti classico d’annata;
una seconda portata composta da, bruschetta con il nostro olio EVO, selezione di salumi tipici toscani, parmigiano reggiano 36 mesi e pecorino toscano, abbinati al nostro chianti classico riserva e ad un Supertuscan concludono la seconda portata due assaggi di pecorino toscano, uno con il nostro olio EVO al tartufo bianco di San Miniato e l’altro con il mosto cotto;
un dessert composto da una mousse di yoghurt greco cosparso dalla nostra crema di cacao fondente al 12% di olio EVO;
Si prega di comunicare la presenza di eventuali allergie o intolleranze.
N.b. i vini potrebbero variare a seconda della disponibilità in cantina 
Degustazione chianti classico nelle cantine in chianti
MINI TOUR – 35-40min – € 17,99
Vista della fattoria dal tetto della cantina e poi degustazione di 3 prodotti (scelta di 2 prodotti tra i 3 freschi: Igt Rosé di Montemaggio, Igt Chardonnay di Montemaggio, Cuveé Brut Cielo di Montemaggio e poi 1 vino rosso Chianti Classico Montemaggio) con pane e olio.
Degustazione chianti classico nelle cantine in chianti
PREMIUM – € 25pp
7 vini abbinati ad un tagliere di salumi e formaggi
Degustazione chianti classico nelle cantine in chianti
PREMIUM WINE TASTING – 1h 30min – € 33pp
Tutti i giorni dalle ore 15:00 alle ore 19:00
Scopri la nostra Premium Experience nel cuore delle colline toscane.
Sulla terrazza panoramica, tra le Crete Senesi e il Chianti, avrai l’opportunità di degustare le nostre selezioni più pregiate:
vini senza solfiti e le nostre riserve, espressione autentica del territorio e del nostro impegno per l’eccellenza.
Ogni calice sarà abbinato a piatti tipici toscani, per esaltare al meglio la qualità e l’unicità di ogni vino.
Vivi un’esperienza che celebra il passato con uno sguardo al futuro, sotto l’ombra di un antico gelso bianco.
Le Cantine in Chianti da visitare
Il Chianti Classico è uno dei vini più nobili al mondo e si fregia del nome della terra da cui nasce, nel rispetto di norme severe che ne tutelano e garantiscono la qualità.
È prodotto in 70 mila ettari di territorio compreso tra le città di Siena e Firenze, in un’area che abbraccia 8 Comuni. Puoi fare una degustazione chianti classico a Greve in Chianti, Barberino Val d’Elsa,Tavarnelle Val di Pesa e San Casciano in Val di Pesa in provincia di Firenze. Ed a Castellina in Chianti, Gaiole, Radda, Castelnuovo Berardenga e parte del Comune di Poggibonsi in provincia di Siena.
Spesso sia i consumatori che anche gli stessi produttori parlano genericamente di vino Chianti, riferendosi anche al Chianti Classico.
In realtà però non si tratta affatto di sinonimi, ma di due diverse DOCG, con differenti disciplinari, zone di produzione e consorzi di tutela. Per Chianti Classico si intende solo quei vini provenienti esclusivamente da quelle zone delimitata da Cosimo III nel suo editto. Mentre per Chianti intendiamo tutte le altre zone. Ma è proprio nel 1932 che accanto alla parola Chianti viene affiancato l’appellativo “Classico”. Degustazione chianti classico
La storia del Chianti è molto antica,
ma la sua grande notorietà a livello nazionale iniziò nel XX secolo. Il territorio di produzione originario non riusciva più a soddisfare una crescente domanda e si avviò quindi una produzione anche fuori dalla zona del Chianti . Fu nel 1924 che un gruppo di 33 produttori vitivinicoli si riunì a Radda in Chianti e fece nascere il primo Consorzio per la difesa del vino Chianti.
L’immagine scelta dagli associati fu quella del Gallo Nero, storico simbolo dell’antica Lega Militare del Chianti.
La Lega del Chianti era un’organizzazione politico militare fondata nel 1384. Aveva il compito di amministrare il territorio del Chianti e di difendere i suoi confini meridionali dagli attacchi nemici per conto della Repubblica di Firenze.degustazione chianti classico
Degustazione chianti classico