Scopri un’esperienza unica alle pendici del Monte Amiata, il Vulcano buono della Toscana! Siamo una piccola azienda e accogliamo un numero limitato di ospiti, per garantire un’esperienza curata, autentica e senza fretta.
Da noi non troverai degustazioni standard, ma un vero percorso guidato nel mondo dei vini vulcanici. Assaggerai 3 vini rossi, espressioni dei nostri suoli ricchi di minerali, accompagnati da abbinamenti preparati al momento, per valorizzare ogni calice.
- Atmosfera intima e familiare
- Spiegazione diretta del produttore
- Esperienza rilassata, lontana dal turismo di massa
Ideale per chi cerca qualcosa di autentico, per appassionati di vino e per chi vuole scoprire una Toscana diversa, più vera e ancora poco conosciuta.
Posti limitati, prenotazione obbligatoria.
Prenota ora la tua degustazione e scopri “il Vulcano nel bicchiere” !
LE NOSTRE DEGUSTAZIONI
sotto le singole proposte, invierete una richiesta di Prenotazione alla Cantina che vi risponderà per conferma in breve tempo.
DEGUSTAZIONE VULCANICA – 2h 30min – € 35pp
Esperienza lenta, immersiva e conviviale, un racconto del vino e del Territorio
“LAPILLO” Igt Toscana Rosso
“LAVICO” Montecucco Sangiovese Docg
“CENERE” Montecucco Sangiovese Riserva Docg
Ogni vino ha il suo abbinamento di cibo che cambia con le stagioni.
Orario consigliato 12,00/h o 19,00/h
(la degustazione può sostituire un pranzo/cena) 
DEGUSTAZIONE ESSENZIALE – 1h 30min – € 25pp
versione più leggera e veloce
Perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare alla qualità.
Una sosta breve ma significativa
“LAPILLO” Igt Toscana Rosso
“LAVICO” Montecucco Sangiovese Docg
“CENERE” Montecucco sangiovese Riserva Docg
Ogni vino ha un abbinamento di cibo diverso
Orario consigliato 17,00 – 18,00/h
I NOSTRI PRODOTTI
LAPILLO – Toscana Igt Sangiovese
100% Sangiovese – Maturazione in tini di acciaio per 18/20 mesi
LAVICO – Montecuccuo docg
100% Sangiovese – Maturazione di almeno 36 mesi in Botte di rovere francese da 25 hl e affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi
CENERE – Montecucco docg Riserva
100% Sangiovese – Maturazione di almeno 48 mesi in botte di rovere francese da 25 hl e affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi
RECENSIONI
Wild Dog Project 1 recensione⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Siamo stati ieri sera in 7 amici con i nostri due cani per la degustazione e siamo rimasti estasiati. L’accoglienza di Simone e Stefania è stata calorosa, infinitamente gentile e perfettamente pet-friendly. La degustazione va oltre il semplice assaggio: i vini Lapillo, Lavico e Cenere sono stati raccontati con vera passione da Simone, mentre Stefania preparava veri e propri piatti gourmet a km 0…..
Leonardo Lazzarini Local Guide·79 recensioni·87 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Cantina a conduzione familiare molto valida: producono tre etichette dal vitigno sangiovese.
Siamo stati per prendere delle bottiglie per una cena e la proprietaria è stata gentile nell’accoglierci, farci assaggiare i vini e raccontarci la loro storia.
Con i cartoni, ci sono state lasciate anche le schede tecniche dei loro prodotti.
Chiara Vitali 4 recensioni⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Non una cantina, ma un pezzo di cuore.
Tornare da voi non è mai una semplice degustazione: è come tornare a casa, in un luogo dove l’anima dell’Amiata e l’amicizia si fondono nel bicchiere.
Dopo la terza visita, l’incanto non svanisce, anzi…..
S U 2 recensioni·1 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Che esperienza gioiosa quella di degustazione di vini con Simone e Stefania. I vini e il cibo erano incredibili! Ogni vino era abbinato perfettamente a un piatto complementare e la documentazione fornitaci era molto professionale e facile …
Daniele Montalbano Local Guide·8 recensioni·19 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Simone e Stefania accolgono i visitatori in quella che non è solo la loro azienda vitivinicola, ma a tutti gli effetti aprono le porte di casa loro, quindi l’attenzione e la passione si evince in tutto.
Dal giardino d’inverno con una vista davvero piena, al trasporto con cui Simone racconta la storia e il percorso dei suoi vini, con un’anima decisa grazie alla caratteristica del terreno vulcanico su cui nascono, alla cura e gusto con cui Stefania ci tiene ai minimi particolari.
Il percorso che viene proposto è una degustazione dei loro 3 vini, Lapillo, Lavico e Cenere, accompagnati da favolosi manicaretti preparati da Stefania che ne sposano perfettamente il sapore: tagliere di prodotti a km0 anche di loro produzione, come i prosciutti e l’olio..
Se volete quindi gustarvi l’autenticità del territorio, e sostenere chi si spende giorno per giorno con amore e dedizione, non potete non passare da “Amiata… i Vini del Vulcano” e non farvi coccolare da Simone e Stefania, due persone deliziose e amorevoli.
Azzurra Pasqualucci Local Guide·255 recensioni·534 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Simone e Stefania ci hanno accolto nella loro tenuta fatta d’amore e passione. Abbiamo fatto 2 degustazioni di 3 vini accompagnate da questi piatti a km0! Simone ci ha spiegato ogni minimo dettaglio della sua produzione di vino, tutto l’impegno e la dedizione che c’è dietro. Stefania ha creato questi piatti, creando un’accoppiata incredibile. Tutta la sala affaccia sulla zona del Monte Amiata, sul loro vigneto e sul paesaggio verde e incontaminato della Toscana.
Tutto quello che sarà messo in tavola da loro è certamente frutto della loro terra.
Una serata bellissima passata con buon cibo, buon vino e un’ottima compagnia fatta dai loro racconti.
BillsLuca DifeHunter 2 recensioni·2 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Accoglienza familiare, cibo buono e abbondante, i vini sono stati una piacevolissima scoperta e soprattutto buonissimi. Avevamo anche il giro nei vigneti saltato per un “piccolo” incidente accorso al padrone di casa, speriamo che la guarigione stia continuando al meglio.
Torneremo sicuramente.
Giovanna e Luca
Super Raf Local Guide·22 recensioni⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Una grandissima scoperta sia per il cibo che per i vini che per i 2 splendidi titolari che mi hanno accolto nel loro bellissimo terrazzo per una degustazione favolosa. Non la solita degustazione con 2 crostini ed un pezzetto di formaggio ma una vero e proprio pranzo con 2 taglieri di salumi e formaggi locali, bruschette varie, verdure pastellate fritte, polpettine di melanzane per finire con degli strepitosi bocconcini di cinghiale, il tutto accompagnato ai loro 3 eccezionali vini che a mio parere stan nettamente al di sopra della gran parte dei vini prodotti dai loro vicini più blasonati di Montalcino. Conclude con un plauso a Stefania e Simone per il loro calore, gentilezza, disponibilità e professionalità, persone con cui si entra subito in sintonia e si passano delle ore in piacevole compagnia. Se siete in zona prenotatevi per un pranzo/cena non ne rimarrete delusi e sicuramente tornerete a casa anche con qualche cassa di vino.
giulia martini Local Guide·15 recensioni·10 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Amore, passione, gioia di vivere, oltre ad un territorio ideale e a grande esperienza e capacità, sono gli ingredienti dei loro vini e della loro accoglienza …
Emanuela Longo 5 recensioni⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Stefania e Simone ci hanno accolti con grande calore e disponibilità. La degustazione è stata davvero eccellente: i piatti proposti, in abbinamento alle tre tipologie di vino a base Sangiovese, erano studiati con cura e valorizzavano al meglio le caratteristiche di ciascun calice. Splendida anche la vista sulla frazione di Montegiovi, che ha reso l’esperienza ancora più piacevole. Assolutamente consigliata!
Fabio Mangani Local Guide·70 recensioni·153 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Un’esperienza che merita di essere fatta.
La degustazione prevede tre assaggi dei loro vini (veramente ottimi), accompagnati dall’ottima cucina toscana. I proprietari vi decanteranno i loro prodotti e la loro terra. Se siete in zona prenotate e andate a trovarlo, ne uscirete soddisfatti e con possibilità di comprare al termine i loro vini
enrico trevisan Local Guide·4 recensioni·14 foto⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
penso siano le 3 etichette più buone che ho bevuto in toscana,(lapillo lavico cenere) pur già essendo una zona di vino molto buono riuscire ad essere IL MIGLIORE per amiata penso sia una grande soddisfazione!! La degustazione non ha paragoni un esperienza fatta già 2 volte e non vedo l’ora di rifarla! Poi, stefania e simone bèh 2 persone bellissime gentilissime e di compagnia!
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Podere Montebendico, 14 Loc.Montegiovi – Castel del Piano, GR
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