Cantine del Chianti
Selezione delle migliori cantine del Chianti. Qui potete fare una degustazione Chianti Classico. Visitare un’azienda vinicola e degustarne il vino è un’esperienza indimenticabile
DEGUSTAZIONE IN CANTINA E TOUR IN VIGNA – 2h – € 30pp
L’esperienza prevede la visita della cantina con la spiegazione delle tecniche di vinificazione e invecchiamento ed il tour dello splendido vigneto, con la spiegazione delle diverse tecniche di potatura e di lavorazione della terra. Durante la degustazione, verranno poi assaggiati 4 vini e verrà offerto un light lunch con prodotti tipici della tradizione toscana.
Al termine di ogni esperienza, sarà possibile rimanere nel giardino della cantina a degustare eventuali prodotti acquistati.
Degustazione vino chianti
I GALLO NERO– € 30pp
Tour della cantina e Degustazione di:
Chianti Classico annata
Riserva annata
Gran Selezione Le Balze Annata
In abbinamento taralli e Formaggio locale
Degustazione vino chianti
DEGUSTAZIONE BASE – € 25pp
4 vini:
Ventallotto rosato frizzante 2022
Chianti Classico 2020
Monacianello IGT 2020
Mille Sparse chianti classico 2020
+ piccolo tagliere di salumi e formaggi
Degustazione chianti
CENA IN CANTINA – 1h 30min – € 60pp
bambini € 20
Una cena di tre portate per soddisfare il vostro interesse per la cultura e i piatti che normalmente si gustano in Toscana, con la migliore selezione di vini e aceti balsamici per rendere l’esperienza più autentica e gustosa.
L’esperienza comprende:
Antipasti: Bruschetta con pomodori freschi e olio extravergine di oliva, bruschetta con Parmigiano Reggiano, salame toscano, finocchiona e pecorino
Primo piatto: Penne al ragù o Penne al pomodoro
Secondo piatto: Arista con patate arrosto
Dessert: Cantuccini
Degustazione di vini e lezione di abbinamento con il pranzo:
Arella – Spumante Cuvée Extra Dry
Oletta – Chianti Riserva DOCG 2020
Aranda – Toscana Rosso IGT
Firmina – Spumante Rosé Extra Dry
Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato Oro
Lacrime Viola Aceto Balsamico alle Cipolle della Valdelsa (Eccellenza Toscana) Olio Extravergine di Oliva
Olio Extravergine di Oliva al Tartufo Bianco Olio Extravergine di Oliva al Peperoncino
Degustazione chianti
DEGUSTAZIONE 3 VINI + TAGLIERE – 1h 30min – € 25pp
Degustazione di 3 vini a scelta
abbinati con pane, tagliere di specialità (salumi, formaggi, composte, sottoli, ecc.) dal Mercatale – Mercato Coperto degli Agricoltori di Montevarchi
Cantine chianti
BACCO – 1h – € 35pp
Breve visita alla cantina di produzione e alla cantina sotterranea di affinamento dei nostri vini, con spiegazione delle tecniche di vinificazione e di produzione dell’azienda familiare che mantiene la sua produzione agricola dal 1961, dell’Olio Extravergine di Oliva e dei suoi vini Chianti Classico d.o.c.g. (annata , Riserva e Gran Selezione) e vini IGT (bianco, Rosato e Vinsanto).
Seguirà la degustazione, serviti al tavolo, dei vini e dell’olio extravergine d’oliva con bruschette di pane toscano con ingredienti freschi di stagione (o pomodorini freschi e basilico o pesto o altre salse fatte in casa) e assaggio di pecorini, (quindi leggero aperitivo per accompagnare la degustazione) infine per chi lo desidera un piccolo assaggio del nostro vinsanto o della grappa delle nostre uve Sangiovese.
degustazione chianti
DEGUSTAZIONE E TOUR – 1h 30min – € 45pp
Tour dell’azienda con passeggiata nei vigneti e nell’uliveta, descrizione storica dell’area di produzione del Vino Chianti Classico.
Descrizione dell’azienda e del procedimento di estrazione dell’Olio Extra Vergine d’Oliva.
Visita in Cantina con descrizione del processo per la produzione del Vino.
Degustazione di 5 vini:
Bianco Souvignon
Rosato di Syrah
Chianti Classico d’annata
Chianti Classico Riserva
IGT Super Tuscan
La degustazione è accompagnata da
pane e Salumi tipici, pane con Olio Extra Vergine d’Oliva, parmigiano reggiano e Pecorino toscano, Pecorino con Olio al tartufo di San Miniato, Pecorino con Mosto Cotto, Cioccolato con 12% di Olio Extra Vergine d’Oliva.
Inoltre potete provare i prodotti cosmetici, Crema Viso e Mani con Olio Extra vergine d’Oliva e Vino Chianti Classico
cantine greve
VISITA, DEGUSTAZIONE E TAGLIERE SPECIALITA’ LOCALI – € 30
cantine chianti
TOUR, DEGUSTAZIONE CON PRANZO/CENA – 2h 30min – € 60pp
dalle 12:00 alle 15:00
Per orari diversi o cena clicca su Prenota Tel
Il tour inizia con la visita di una parte dei nostri vigneti dove viene evidenziato le differenze fra un vigneto di oltre 50 anni e uno di appena 5 anni, per poi tornare verso la cantina dove viene spiegato in poche e semplici parole tutto il percorso che fa l’uva per diventare vino.
Dopodichè ci spostiamo nella barriccaia dove il vino viene affinato in legno in barriques con tempi diversi a seconda della tipologia di vino.
Il tour si conclude con il Pranzo
composto da 4 vini + Vin Santo
con tagliere di salumi, formaggi
due assaggi di primi e cantuccini e Vin Santo
Durante il Pranzo degusterete il nostro Olio e i nostri Vini.
Migliori cantine
PRIVATE WINE TASTING – 1h – € 30pp
dalle 10.00 alle 18.00
Percorri insieme a noi la storia e la passione della Famiglia Guidi.
Un percorso enogastronomico immerso nello splendido scenario del Chianti Classico, per scoprire tutta la bellezza di questo famoso territorio. Un’esperienza a tutto tondo in grado di emozionarvi attraverso i paesaggi, i vini e i racconti di chi prova un amore profondo per questa terra.
La visita inizia percorrendo i vigneti della Tenuta fino alla cantina, segue la degustazione accompagnata dai prodotti toscani scelti e fatti con ingredienti semplici e di qualità provenienti anche dal nostro orto.
Nella cantina potrete scoprire le tecniche di vinificazione e affinamento.
Nella nostra Azienda potrete rilassarvi, assaporare i piatti tipici dell’enogastronomia toscana e, incontrando la famiglia Guidi e scoprendo i segreti di chi si occupa e produce vini pregiati.
Il tour si snoda tra interno ed esterno della cantina, con particolare attenzione agli aspetti della viticoltura, le fasi del processo produttivo, le caratteristiche del territorio e del clima, e come tali influenzano la produzione del vino. Durante questa esperienza approfondirete la conoscenza del vino all’interno della cultura e tradizione toscana, raccontati attraverso la storia della nostra famiglia.
Vini in degustazione
Vernaccia di San Gimignano Docg
Vernaccia di San Gimignano Docg Riserva
Chianti Classico DOCG Riserva
1Igt Super Tuscan “Avus Venter”
2Igt Rosso Collezione Guidi Appassimento
3Igt Rosso Collezione Privata Avio Guidi
Vin Santo Docg Occhio di Pernice
cantine da visitare nel chianti
MINI TOUR – 35-40min – € 17,99
Vista della fattoria dal tetto della cantina e poi degustazione di 3 prodotti (scelta di 2 prodotti tra i 3 freschi: Igt Rosé di Montemaggio, Igt Chardonnay di Montemaggio, Cuveé Brut Cielo di Montemaggio e poi 1 vino rosso Chianti Classico Montemaggio) con pane e olio.
Migliori cantine nel chianti
ALBOLA EXPERIENCE – € 40pp
Visita dei vigneti, dell’antico Borgo e delle cantine con degustazione guidata di 4 vini della nostra tenuta in abbinamento ai piatti tipici della tradizione toscana.
Poggio alle Fate Toscana IGT, Chianti Classico Riserva DOCG, Marangole Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Vin Santo del Chianti Classico DOC
Migliori cantine nel chianti
DEGUSTAZIONE COMPLETA – 1h 30min – € 30pp
3 VINI IN DEGUSTAZIONE CON TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI A FILIERA CORTA
Il tutto sara’ anticipato da una splendita passeggiata nelle vigne con spiegazione delle lavorazioni, per poi passare in cantina dove vi spiegheremo in modo molto semplice i nostri sistemi di lavorazione e produzione del nostro vino per finire degusterete la nostra bolla, uno spumante metodo classico che ha fatto 36 mesi sui lieviti.
PREMIUM – € 25pp
7 vini abbinati ad un tagliere di salumi e formaggi
DEGUSTAZIONI – 40 min
Degustazione guidata di tre calici di vino dell’azienda nella suggestiva terrazza affacciata sulle colline del Chianti Classico, con vista sulla Chiesetta di San Giorgio incorniciata dal fascino delle Crete senesi.
Il Chianti Classico è uno dei vini più nobili al mondo e si fregia del nome della terra da cui nasce, nel rispetto di norme severe che ne tutelano e garantiscono la qualità.
È prodotto in 70 mila ettari di territorio compreso tra le città di Siena e Firenze, in un’area che abbraccia 8 Comuni. Puoi fare una degustazione chianti classico a Greve in Chianti, Barberino Val d’Elsa,Tavarnelle Val di Pesa e San Casciano in Val di Pesa in provincia di Firenze. Ed a Castellina in Chianti, Gaiole, Radda, Castelnuovo Berardenga e parte del Comune di Poggibonsi in provincia di Siena.
Spesso sia i consumatori che anche gli stessi produttori parlano genericamente di vino Chianti, riferendosi anche al Chianti Classico.
In realtà però non si tratta affatto di sinonimi, ma di due diverse DOCG, con differenti disciplinari, zone di produzione e consorzi di tutela. Per Chianti Classico si intende solo quei vini provenienti esclusivamente da quelle zone delimitata da Cosimo III nel suo editto. Mentre per Chianti intendiamo tutte le altre zone. Ma è proprio nel 1932 che accanto alla parola Chianti viene affiancato l’appellativo “Classico”. Degustazione chianti classico
La storia del Chianti è molto antica,
ma la sua grande notorietà a livello nazionale iniziò nel XX secolo. Il territorio di produzione originario non riusciva più a soddisfare una crescente domanda e si avviò quindi una produzione anche fuori dalla zona del Chianti . Fu nel 1924 che un gruppo di 33 produttori vitivinicoli si riunì a Radda in Chianti e fece nascere il primo Consorzio per la difesa del vino Chianti.
L’immagine scelta dagli associati fu quella del Gallo Nero, storico simbolo dell’antica Lega Militare del Chianti.
La Lega del Chianti era un’organizzazione politico militare fondata nel 1384. Aveva il compito di amministrare il territorio del Chianti e di difendere i suoi confini meridionali dagli attacchi nemici per conto della Repubblica di Firenze.degustazione chianti classico
Degustazione chianti classico